Zutaten

  • 120 g Jasminreis
  • 350 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 100 g Zuckerschoten
  • 2 cm Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Chilischote
  • 2 EL Erdnussöl
  • 1 TL Real Thai Rote Currypaste
  • 1 Dose Real Thai Kokosnussmilch
  • 120 ml Real Thai Erdnuss Sauce
  • ½ Limette
  • 2 Karotten
  • 2 EL gehackte Erdnüsse
  • 1 Lauchzwiebel
Aus unserem Sortiment
Real Thai Erdnuss Satay Sauce im Glas 170 ml

Zubereitung

Cremig, nussig und aromatisch – ein echtes Wohlfühlgericht.

  • 1
    Reis in Gemüsebrühe garen.
  • 2
    Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Chili kleinschneiden.
  • 3
    Erdnussöl im Wok erhitzen und Ingwer sowie Knoblauch anbraten.
  • 4
    Currypaste zugeben und kurz rösten.
  • 5
    Mit Kokosmilch und Erdnuss Sauce ablöschen.
  • 6
    Gemüse hinzufügen und bissfest garen.
  • 7
    Mit Limettensaft abschmecken.
  • 8
    Mit Reis anrichten und mit Karotten, Erdnüssen und Lauchzwiebeln garnieren.

Zubereitung

Cremig, nussig und aromatisch – ein echtes Wohlfühlgericht.

  • 1
    Reis in Gemüsebrühe garen.
  • 2
    Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Chili kleinschneiden.
  • 3
    Erdnussöl im Wok erhitzen und Ingwer sowie Knoblauch anbraten.
  • 4
    Currypaste zugeben und kurz rösten.
  • 5
    Mit Kokosmilch und Erdnuss Sauce ablöschen.
  • 6
    Gemüse hinzufügen und bissfest garen.
  • 7
    Mit Limettensaft abschmecken.
  • 8
    Mit Reis anrichten und mit Karotten, Erdnüssen und Lauchzwiebeln garnieren.

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