Zutaten

  • 150 g Glasnudeln von ChiWan
  • 300 g Asia-Gemüse von ChiWan
  • 2 EL Sesamöl oder neutrales Öl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL frisch geriebener Ingwer
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig oder Limettensaft
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Sambal Oelek oder Chiliöl (optional)
  • 1 EL Sesamsamen
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Aus unserem Sortiment
Chi Wan Chinesische Glasnudeln Plastikbeutel 100 g
Chi Wan Asia Gemüse im Glas 350 g

Zubereitung

Schnell gemacht, voller Geschmack und perfekt für die unkomplizierte Asia-Küche zu Hause.

  • 1
    Die Glasnudeln nach Packungsanweisung mit heißem Wasser übergießen und 5–8 Minuten ziehen lassen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
  • 2
    Das Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Knoblauch und Ingwer kurz anbraten, bis sie ihr Aroma entfalten.
  • 3
    Das Asia-Gemüse hinzufügen und bei hoher Hitze 5–7 Minuten pfannenrühren, bis es bissfest gegart ist.
  • 4
    Sojasauce, Reisessig oder Limettensaft, Honig oder Ahornsirup sowie optional Sambal Oelek miteinander verrühren.
  • 5
    Die Glasnudeln zum Gemüse geben, die Sauce darüber gießen und alles gut vermengen.
  • 6
    Weitere 2–3 Minuten unter Rühren erhitzen, bis die Nudeln die Sauce aufgenommen haben.
  • 7
    Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Zubereitung

Schnell gemacht, voller Geschmack und perfekt für die unkomplizierte Asia-Küche zu Hause.

  • 1
    Die Glasnudeln nach Packungsanweisung mit heißem Wasser übergießen und 5–8 Minuten ziehen lassen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
  • 2
    Das Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Knoblauch und Ingwer kurz anbraten, bis sie ihr Aroma entfalten.
  • 3
    Das Asia-Gemüse hinzufügen und bei hoher Hitze 5–7 Minuten pfannenrühren, bis es bissfest gegart ist.
  • 4
    Sojasauce, Reisessig oder Limettensaft, Honig oder Ahornsirup sowie optional Sambal Oelek miteinander verrühren.
  • 5
    Die Glasnudeln zum Gemüse geben, die Sauce darüber gießen und alles gut vermengen.
  • 6
    Weitere 2–3 Minuten unter Rühren erhitzen, bis die Nudeln die Sauce aufgenommen haben.
  • 7
    Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

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