Zutaten

  • 300 g Tofu
  • 3 EL Chi Wán Zitronenpaste
  • 3 EL geröstetes Sesamöl
  • 1 Packung Chi Wán Chinesische Mie-Nudeln
  • 3 Karotten
  • 1 rote Paprika
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 2 cm Ingwer
  • 2 Pak Choi
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zucker
  • 5 EL Chi Wán Sojasauce
  • 1 EL Chi Wán Knoblauchflocken in Öl mit roter Chili oder Chili-Knoblauch-Crunch
  • 1 TL schwarzer Sesam
Aus unserem Sortiment
Chi Wan chinesische Mie-Nudeln Plastiktüte 260 g
Chi Wan Sojasauce premium Qualität frei von Zusatzstoffen Glasflasche 250 ml

Zubereitung

  • 1
    Tofu in mundgerechte Stücke schneiden. Zitronenpaste mit 1 EL Sesamöl verrühren und den Tofu darin marinieren.
  • 2
    Die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
  • 3
    Karotten, Paprika, Lauchzwiebeln, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer vorbereiten.
  • 4
    Tofu und Pak Choi in etwas Öl anbraten.
  • 5
    Restliches Sesamöl in einem Wok erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anschwitzen.
  • 6
    Karotten und Paprika zugeben und knackig anbraten.
  • 7
    Mie-Nudeln und Lauchzwiebeln hinzufügen, mit Sojasauce, Salz und Zucker abschmecken.
  • 8
    Mit den Knoblauchflocken bzw. dem Crunch verfeinern und mit Tofu, Pak Choi und Sesam servieren.
  • 9
    Knackig, würzig und voller Asia-Aromen – perfekt für die schnelle Feierabendküche.

Zubereitung

  • 1
    Tofu in mundgerechte Stücke schneiden. Zitronenpaste mit 1 EL Sesamöl verrühren und den Tofu darin marinieren.
  • 2
    Die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
  • 3
    Karotten, Paprika, Lauchzwiebeln, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer vorbereiten.
  • 4
    Tofu und Pak Choi in etwas Öl anbraten.
  • 5
    Restliches Sesamöl in einem Wok erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anschwitzen.
  • 6
    Karotten und Paprika zugeben und knackig anbraten.
  • 7
    Mie-Nudeln und Lauchzwiebeln hinzufügen, mit Sojasauce, Salz und Zucker abschmecken.
  • 8
    Mit den Knoblauchflocken bzw. dem Crunch verfeinern und mit Tofu, Pak Choi und Sesam servieren.
  • 9
    Knackig, würzig und voller Asia-Aromen – perfekt für die schnelle Feierabendküche.

Rezept-Kategorien