Zutaten

  • 150 g weiche Butter
  • 150 g brauner Zucker von Diamant
  • 2 Eier (Größe M)
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Amarenakirschen von Casa Zarrella
  • 50 g Kokosraspeln
  • 125 ml Milch
Aus unserem Sortiment
Casa Zarrella Amarena Kirschen entsteint und gezuckert im Glas 110 g

Zubereitung

Saftig, fruchtig und mit feinen Karamellnoten – der perfekte Kuchen für gemütliche Nachmittage.

  • 1
    Die Butter cremig aufschlagen und den braunen Zucker nach und nach einrühren.
  • 2
    Die Eier einzeln hinzugeben und gut unterrühren.
  • 3
    Mehl, Backpulver und Salz vermischen und anschließend unter die Buttermasse heben.
  • 4
    Die Amarenakirschen klein schneiden und zusammen mit den Kokosraspeln unter den Teig mischen.
  • 5
    Die Milch hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
  • 6
    Eine Springform (22 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
  • 7
    Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) etwa 75–90 Minuten backen.
  • 8
    Den Kuchen vollständig auskühlen lassen und anschließend servieren.

Zubereitung

Saftig, fruchtig und mit feinen Karamellnoten – der perfekte Kuchen für gemütliche Nachmittage.

  • 1
    Die Butter cremig aufschlagen und den braunen Zucker nach und nach einrühren.
  • 2
    Die Eier einzeln hinzugeben und gut unterrühren.
  • 3
    Mehl, Backpulver und Salz vermischen und anschließend unter die Buttermasse heben.
  • 4
    Die Amarenakirschen klein schneiden und zusammen mit den Kokosraspeln unter den Teig mischen.
  • 5
    Die Milch hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
  • 6
    Eine Springform (22 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
  • 7
    Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) etwa 75–90 Minuten backen.
  • 8
    Den Kuchen vollständig auskühlen lassen und anschließend servieren.

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