Spanische Artischockenböden

Beschreibung

Appetitanregende Delikatesse: Artischockenböden

Bereits im alten Rom wurden vor 2.000 Jahren die angenehm bitter schmeckenden Artischocken verzehrt. Genießbar sind die grünen, noch unreifen Knospen des Blütengemüses. Die Blütenböden sind, wie auch die fleischigen Teile der Schuppenblätter, essbar. Die feinen spanischen Artischockenböden schmecken feinherb bis zartbitter und sind eine appetitanregende Delikatesse.

Verwendungstipps: Diese feinen spanischen Artischockenböden eignen sich ideal als klassischer Pizzabelag und werden gern zum Verfeinern von Salaten oder als Beilage zu mediterranen Speisen verwendet.