Casa Zarrella Trüffel-Carpaccio, gehobelt und eingelegt in 36% Olivenöl
Casa Zarrella Trüffel-Carpaccio 40g
10,09 €
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252,25 € / kg
inkl. MwSt.
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Beschreibung
Hauchdünn gehobelte Scheiben vom Sommertrüffel, eingelegt in Olivenöl: Trüffel-Carpaccio
Die edlen Trüffelscheiben der Premium-Marke Casa Zarrella sind in Olivenöl eingelegt. Der authentische Duft und Geschmack der eingelegten, hauchdünn gehobelten Sommertrüffel werden durch sorgfältige Auswahl der Rohware erreicht. In handwerklicher Fertigung werden die fein geschnittenen Trüffelscheiben in Olivenöl eingelegt und mit einer Prise Salz abgestimmt. Dabei finden nur beste Exemplare der sogenannten Sommertrüffel Verwendung, die ein dunkelbraunes bis schwärzliches Aussehen und bräunliches Fruchtfleisch hat.
Lernen Sie es kennen und schätzen, das unvergleichliche Trüffelaroma, das Ihnen auch außerhalb der Saison zur Verfügung steht – zum Beispiel als Verfeinerung von Pasta- oder Fleischgerichten. Auch das enthaltene Trüffelöl verleiht zahlreichen Feinschmecker-Gerichten eine besonders exklusive Note. Es eignet sich z. B. für Salate, Pasta, Soßen, Carpaccio, Risotto, Fleisch- und Fischgerichte, sowie Pilzsalate oder Suppen. Am besten kommt sein Geschmack auf einer Scheibe Weißbrot zur Geltung. Hierzu einfach einige Tropfen des Öls auf das Weißbrot geben und verstreichen.
Zutaten | |
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62% Sommer Trüffel (Tuber Aestivum Vitt.), 36% Olivenöl, Salz, Aroma. | |
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
Brennwert/Energie | 749/179 |
Fett | 10,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
Kohlenhydrate | 15,3 g |
davon Zucker | 0,2 g |
Eiweiß | 5,7 g |
Salz | 1,95 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr |
Zusätzliche Information
Vegan | |
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Vegetarisch | |
Glutenfrei | |
Hefefrei | |
Marke | |
Laktosefrei |