Olitalia wurde 1983 gegründet und hat sich inzwischen zu Italiens meist distribuierter Olivenöl Marke in der Welt entwickelt. Durch die langjährige Erfahrung, das Augenmerk auf Tradition, konstante technologische Weiterentwicklungen und modernste Produktionsanlagen kennt Olitalia den Markt und ist in der Lage, jegliche Anforderungen zu erfüllen. Im Jahr 2006 erhielt Olitalia den Superior Taste Award mit einem Stern. Der Award wird vom International Taste & Quality Institute (iTQi) vergeben, einer Jury von europäischen Topköchen und Sommeliers.