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Leckere Rezepte quer durch die Küchen der Welt. Von Einfach bist aufwändig. 

Vorsicht! So gut, könnte süchtig machen! 🥗🥜✨
Wenn du nach dem perfekten Sommersalat oder der besten Lunchbox-Idee suchst: Das hier ist sie! Knackiges Frischgemüse, zarte Reisvermicelli und eine cremige Erdnuss-Ingwer-Sauce, in die man sich am liebsten reinsetzen möchte. 🤤🥢

🥗 Zutaten
Für den Salat:
- 100 g Real Thai Reisvermicelli
- ½ Gurke & 2 Möhren
- 1 Paprika & 1 Handvoll Edamame
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 100 g gehackte Erdnüsse (gesalzen) & Sesam
- Frischer Koriander & Minze (fein gehackt)

Für das Erdnuss-Dressing:
- 90 g Erdnussmus
- Saft von 2 Limetten
- 1 EL Real Thai Sriracha
- 3 EL Chi Wan Sojasauce
- 3 EL Saitaku Reisessig
- 3 EL Ahornsirup 
- 1 EL Château de l’huile Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 Stück Ingwer (gerieben)
- Etwas Wasser zum Anpassen der Konsistenz

👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Nudeln kochen: Reisnudeln nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
2️⃣ Schnibbel-Profi werden: Das gesamte Gemüse wirklich schön fein hobeln oder in dünne Streifen schneiden: das macht den Salat erst so richtig gut! 🥒🥕
3️⃣ Sauce anrühren: Alle Dressing-Zutaten verrühren und mit schluckweise Wasser anpassen, bis es cremig-flüssig ist.
4️⃣ Mixen & Genießen: Nudeln, Gemüse, Kräuter und Erdnüsse in eine große Schüssel geben, reichlich Dressing drübergeben und alles gut unterheben. 💫

Speichere dir das Rezept direkt für deine nächste Meal-Prep-Session ab! 📌👇

#reisnudelsalat #erdnusssauce #realthai #feinkostdittmann #sommerrezept
Match deine Zukunft, statt nur drüber nachzudenken⚽️
Deshalb sind wir am 11.09. bei Karriere Kick in Taunusstein am Start! 💚

Hier lernst du Unternehmen nicht im klassischen Bewerbungsgespräch kennen, sondern ganz entspannt beim Tischkicker. Egal ob Ausbildung, Praktikum, Berufseinstieg oder einfach Interesse an neuen Möglichkeiten: Komm vorbei, lerne uns kennen und finde heraus, was Feinkost Dittmann als Arbeitgeber ausmacht.

💚 Triff unser Team 
⚽ Komm mit uns ins Gespräch 
🚀 Entdecke deine Möglichkeiten bei Feinkost Dittmann

Wer weiß? Vielleicht ist das der Start für deinen nächsten Karriereschritt☺️

📍 Silberbachhalle Wehen, Taunusstein 
📅 11.09.2026, 08:30-12 Uhr

#FeinkostDittmann #Taunusstein #Karriere #Jobs #karrierekick
Baue dir dein Mittagessen & schreib deine Wahl in die Kommentare! 😍
Wir wünschen schon mal Mahlzeit, egal mit welcher Kombi. 

#feinkostdittmann #buildyourlunch #mittagessen #foodinspo
Knusprig, lecker & genial zum Dippen! 🥒✨
Du suchst nach der perfekten Idee für Zucchini? Diese goldbraunen Zucchini-Puffer mit frischem Chi Wan Ingwer und pikantem Soja-Dip sind der ultimative Snack oder ein leichtes Feierabendgericht! 😋💥

🧆 Zutaten
Für die Puffer:
- 2 mittelgroße Zucchini (ca. 400 g) & 1 TL Salz
- 1 Ei (Größe M)
- 4 EL Mehl
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringen)
- 1 Knoblauchzehe (fein gerieben)
- 1 TL Chi Wan Ingwer
- Pflanzenöl zum Braten

Für den Chi Wan Soja-Dip:
- 4 EL Chi Wan Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- ½ TL Honig oder Agavendicksaft
- Optional: Chili / Chiliflocken

👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Entwässern (Secret-Tipp!): Zucchini grob raspeln, mit 1 TL Salz vermengen und 10 Min. ziehen lassen. Danach im Küchentuch kräftig auspressen – je trockener, desto knuspriger! 💧
2️⃣ Teig anrühren: Zucchini mit Ei, Mehl, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
3️⃣ Goldbraun braten: Öl erhitzen, pro Puffer ca. 2 EL Teig flach in die Pfanne drücken und von beiden Seiten 3–4 Min. knusprig ausbacken.
4️⃣ Dippen & Genießen: Dip-Zutaten verrühren und die heißen Puffer direkt hineintunken! 🥢

Speichere dir das Rezept direkt für deine nächste Zucchini-Ernte oder den Wocheneinkauf ab! 📌👇

#zucchinipuffer #schnellerezepte #zucchini #easyrecipes #feinkostdittmann #chiwan
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Für den Salat:
- 100 g Real Thai Reisvermicelli
- ½ Gurke & 2 Möhren
- 1 Paprika & 1 Handvoll Edamame
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 100 g gehackte Erdnüsse (gesalzen) & Sesam
- Frischer Koriander & Minze (fein gehackt)

Für das Erdnuss-Dressing:
- 90 g Erdnussmus
- Saft von 2 Limetten
- 1 EL Real Thai Sriracha
- 3 EL Chi Wan Sojasauce
- 3 EL Saitaku Reisessig
- 3 EL Ahornsirup 
- 1 EL Château de l’huile Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 Stück Ingwer (gerieben)
- Etwas Wasser zum Anpassen der Konsistenz

👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Nudeln kochen: Reisnudeln nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
2️⃣ Schnibbel-Profi werden: Das gesamte Gemüse wirklich schön fein hobeln oder in dünne Streifen schneiden: das macht den Salat erst so richtig gut! 🥒🥕
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4️⃣ Mixen & Genießen: Nudeln, Gemüse, Kräuter und Erdnüsse in eine große Schüssel geben, reichlich Dressing drübergeben und alles gut unterheben. 💫

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🧆 Zutaten
Für die Puffer:
- 2 mittelgroße Zucchini (ca. 400 g) & 1 TL Salz
- 1 Ei (Größe M)
- 4 EL Mehl
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringen)
- 1 Knoblauchzehe (fein gerieben)
- 1 TL Chi Wan Ingwer
- Pflanzenöl zum Braten

Für den Chi Wan Soja-Dip:
- 4 EL Chi Wan Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- ½ TL Honig oder Agavendicksaft
- Optional: Chili / Chiliflocken

👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Entwässern (Secret-Tipp!): Zucchini grob raspeln, mit 1 TL Salz vermengen und 10 Min. ziehen lassen. Danach im Küchentuch kräftig auspressen – je trockener, desto knuspriger! 💧
2️⃣ Teig anrühren: Zucchini mit Ei, Mehl, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
3️⃣ Goldbraun braten: Öl erhitzen, pro Puffer ca. 2 EL Teig flach in die Pfanne drücken und von beiden Seiten 3–4 Min. knusprig ausbacken.
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Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist bei uns kein Trend, sondern seit jeher gelebte Unternehmensphilosophie.

Unsere Verantwortung endet nicht beim Produkt – sie beginnt bei den Menschen, mit denen wir arbeiten, bei den Ressourcen, die wir nutzen, und bei den Werten, die wir leben.

Ob Umwelt- und Klimaschutz, soziale Verantwortung oder faire Lieferketten: In allen Unternehmensbereichen verfolgen wir konkrete, wirkungsvolle Maßnahmen für eine nachhaltige Entwicklung – langfristig, glaubwürdig und mit Blick auf kommende Generationen.

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