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Lust auf mediterrane Vielfalt?

Mit unseren sorgfältig ausgewählten Antipasti bringst du echtes Lebensgefühl auf deinen Tisch. Frisch, unkompliziert und einfach lecker.

Die Dumet Olive Leccino überzeugt mit ihrem mild-würzigen Aroma – perfekt zum Veredeln von Salaten, Pasta, Antipasti-Platten oder einfach als Snack direkt aus dem Beutel. 🫒✨

Ein echtes Highlight für alle, die mediterrane Leichtigkeit lieben! (Psst... unser großer Oliven-Guide ist schon online, also schau mal rein. Da gibt es noch mehr Infos zur Leccino.)

💡 Unsere Produkte findest du ganz bequem auf Amazon.

#Dumet #Leccino #Olivenliebe
👉 Teil 2 – jetzt bei Feinkost Dittmann:
Die fertig bedruckten Gläser kommen bei uns an – bereit für ihren nächsten Schritt ✨
Jetzt wird’s richtig lecker:
Unsere Gläser werden mit den besten, leckersten und extra crunchy Knusperzwiebeln befüllt 🤤🔥
So wird aus einem veredelten Glas Schritt für Schritt ein fertiges Produkt, das ihr später im Supermarktregal findet.
Für alle, die’s genauer wissen wollen 👇
Step 1: Anlieferung der bedruckten Gläser
Step 2: Gläser auf dem Weg zur Maschine
Step 3: Befüllung mit trockenen Knusperzwiebeln
Step 4: Befüllung mit Chiliöl
Step 5: Schließung der Gläser mit Deckeln
Step 6: Kontrolle
Step 7: Reinigung
Step 8: Verpackung
Step 9: Palettierung
Und damit ist die Reise bei uns erstmal zu Ende, denn die Gläser werden dann in eure Supermärkte geliefert, (hoffentlich) von euch gekauft und genossen!😍

#feinkostdittmann #decoglas #produktion #behindthescenes #kooperation
Wir haben euch ein spicy Foccacia-Rezept versprochen und das halten wir auch! 🥳 Aber Vorsicht: nichts für schärfe-empfindliche Menschen. (Wir haben es getestet, vertraut uns!) 

Aber wer sich traut, sollte auf jeden Fall dieses Mojo Picón Focaccia mit Banana Peppers nachmachen:

Zutaten
Für den Focaccia-Teig:
- 500 g Weizenmehl (Type 550 oder Pizza-Mehl Tipo 0)
- 350 ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) oder ½ Würfel Frischhefe
- 1 TL Honig oder Zucker (aktiviert die Hefe)
- 2 TL Meersalz
- 3 EL Olivenöl (für den Teig) + reichlich Olivenöl für die Form/das Blech (wir haben unser La Espanola Olivenöl verwendet) 

Für das Topping:
- 1 Glas Piquanos Mojo Picon Sauce
- 1 Glas Piquanos Banana Peppers 
- Frischer Rosmarin & grobes Meersalz

Zubereitung
- Wasser, Hefe und Honig in einer Schüssel verrühren und 5 Minuten stehen lassen, bis sich leichte Bläschen bilden.
- Mehl, Salz und 3 EL Olivenöl hinzufügen. Den Teig mit der Küchenmaschine oder von Hand ca. 8–10 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist (der Teig darf leicht klebrig sein).
- Eine Schüssel leicht einölen, den Teig hineinlegen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Ein Backblech großzügig mit Olivenöl einfetten. Den Teig darauf ausbreiten und vorsichtig in die Ecken ziehen. Nochmal 20–30 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
- Mit den Fingerspitzen tiefe Kuhlen in den gesamten Teig drücken. Die Piquanos Mojo Picon Sauce auf den Teig geben. Die Piquanos Banana Peppers (entweder im Ganzen für den Look oder in Ringe geschnitten) fest in den Teig drücken.
- Alles mit etwas Olivenöl beträufeln, grobes Meersalz und Rosmarinnadeln darüberstreuen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 220°C (Ober-/Unterhitze) ca. 18–22 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Wer sich traut, soll anschließend Bescheid geben, wie es geschmeckt hat! 🔥 

#feinkostdittmann #piquanos #foccacia #rezeptidee
Abendbrot-Upgrade: 3 schnelle Hacks mit Piquaños! 🥖🔥
Keine Lust auf 08/15-Brotzeit? Wir zeigen dir, wie du mit unseren Saucen und Toppings in Rekordzeit das Maximum aus deinem Abendessen rausholst – von der schnellen Vinaigrette bis zum Turbo-Käsebrot. 🕒🧀

So einfach geht’s:
👉 Swipe dich durch unsere 3 Lieblings-Hacks und bring ordentlich Pepp in deine Feierabend-Küche!

Welchen davon probierst du heute Abend aus? Schreib’s uns in die Kommentare! 👇

#piquanos #abendbrothacks #quickdinner #snackideen #feinkostdittmann
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Zutaten
Für den Focaccia-Teig:
- 500 g Weizenmehl (Type 550 oder Pizza-Mehl Tipo 0)
- 350 ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) oder ½ Würfel Frischhefe
- 1 TL Honig oder Zucker (aktiviert die Hefe)
- 2 TL Meersalz
- 3 EL Olivenöl (für den Teig) + reichlich Olivenöl für die Form/das Blech (wir haben unser La Espanola Olivenöl verwendet) 

Für das Topping:
- 1 Glas Piquanos Mojo Picon Sauce
- 1 Glas Piquanos Banana Peppers 
- Frischer Rosmarin & grobes Meersalz

Zubereitung
- Wasser, Hefe und Honig in einer Schüssel verrühren und 5 Minuten stehen lassen, bis sich leichte Bläschen bilden.
- Mehl, Salz und 3 EL Olivenöl hinzufügen. Den Teig mit der Küchenmaschine oder von Hand ca. 8–10 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist (der Teig darf leicht klebrig sein).
- Eine Schüssel leicht einölen, den Teig hineinlegen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Ein Backblech großzügig mit Olivenöl einfetten. Den Teig darauf ausbreiten und vorsichtig in die Ecken ziehen. Nochmal 20–30 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
- Mit den Fingerspitzen tiefe Kuhlen in den gesamten Teig drücken. Die Piquanos Mojo Picon Sauce auf den Teig geben. Die Piquanos Banana Peppers (entweder im Ganzen für den Look oder in Ringe geschnitten) fest in den Teig drücken.
- Alles mit etwas Olivenöl beträufeln, grobes Meersalz und Rosmarinnadeln darüberstreuen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 220°C (Ober-/Unterhitze) ca. 18–22 Minuten goldbraun und knusprig backen.

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Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist bei uns kein Trend, sondern seit jeher gelebte Unternehmensphilosophie.

Unsere Verantwortung endet nicht beim Produkt – sie beginnt bei den Menschen, mit denen wir arbeiten, bei den Ressourcen, die wir nutzen, und bei den Werten, die wir leben.

Ob Umwelt- und Klimaschutz, soziale Verantwortung oder faire Lieferketten: In allen Unternehmensbereichen verfolgen wir konkrete, wirkungsvolle Maßnahmen für eine nachhaltige Entwicklung – langfristig, glaubwürdig und mit Blick auf kommende Generationen.

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