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Lust auf mediterrane Vielfalt?

Mit unseren sorgfältig ausgewählten Antipasti bringst du echtes Lebensgefühl auf deinen Tisch. Frisch, unkompliziert und einfach lecker.

Wir haben euch ein spicy Foccacia-Rezept versprochen und das halten wir auch! 🥳 Aber Vorsicht: nichts für schärfe-empfindliche Menschen. (Wir haben es getestet, vertraut uns!) 

Aber wer sich traut, sollte auf jeden Fall dieses Mojo Picón Focaccia mit Banana Peppers nachmachen:

Zutaten
Für den Focaccia-Teig:
- 500 g Weizenmehl (Type 550 oder Pizza-Mehl Tipo 0)
- 350 ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) oder ½ Würfel Frischhefe
- 1 TL Honig oder Zucker (aktiviert die Hefe)
- 2 TL Meersalz
- 3 EL Olivenöl (für den Teig) + reichlich Olivenöl für die Form/das Blech (wir haben unser La Espanola Olivenöl verwendet) 

Für das Topping:
- 1 Glas Piquanos Mojo Picon Sauce
- 1 Glas Piquanos Banana Peppers 
- Frischer Rosmarin & grobes Meersalz

Zubereitung
- Wasser, Hefe und Honig in einer Schüssel verrühren und 5 Minuten stehen lassen, bis sich leichte Bläschen bilden.
- Mehl, Salz und 3 EL Olivenöl hinzufügen. Den Teig mit der Küchenmaschine oder von Hand ca. 8–10 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist (der Teig darf leicht klebrig sein).
- Eine Schüssel leicht einölen, den Teig hineinlegen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Ein Backblech großzügig mit Olivenöl einfetten. Den Teig darauf ausbreiten und vorsichtig in die Ecken ziehen. Nochmal 20–30 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
- Mit den Fingerspitzen tiefe Kuhlen in den gesamten Teig drücken. Die Piquanos Mojo Picon Sauce auf den Teig geben. Die Piquanos Banana Peppers (entweder im Ganzen für den Look oder in Ringe geschnitten) fest in den Teig drücken.
- Alles mit etwas Olivenöl beträufeln, grobes Meersalz und Rosmarinnadeln darüberstreuen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 220°C (Ober-/Unterhitze) ca. 18–22 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Wer sich traut, soll anschließend Bescheid geben, wie es geschmeckt hat! 🔥 

#feinkostdittmann #piquanos #foccacia #rezeptidee
Abendbrot-Upgrade: 3 schnelle Hacks mit Piquaños! 🥖🔥
Keine Lust auf 08/15-Brotzeit? Wir zeigen dir, wie du mit unseren Saucen und Toppings in Rekordzeit das Maximum aus deinem Abendessen rausholst – von der schnellen Vinaigrette bis zum Turbo-Käsebrot. 🕒🧀

So einfach geht’s:
👉 Swipe dich durch unsere 3 Lieblings-Hacks und bring ordentlich Pepp in deine Feierabend-Küche!

Welchen davon probierst du heute Abend aus? Schreib’s uns in die Kommentare! 👇

#piquanos #abendbrothacks #quickdinner #snackideen #feinkostdittmann
Recap - What a FIBO!
Fast 8.000 Menschen, ein Ziel: FUEL10K Produkte genießen😋 Ja, richtig gehört, wir haben knapp 8.000 Probierschälchen an euch rausgegeben😍 und das Feedback war Hammer!💥
Danke an alle, die unser Granola probiert haben – im Reel zeigen wir euch, wie’s war💜

#feinkostdittmann #fuel10k #fibo #verkostung #granola
Bereit für einen weiteren Food Fun Fact? 🫒🍎
Willkommen zu unserer Posting-Serie, in der wir dir faszinierende Fakten über Lebensmittel und Feinkost liefern, die du bestimmt noch nicht gewusst hast.

Heute dreht sich alles um die Olive! Wusstest du, dass die herzhaften grünen und schwarzen Perlen botanisch gesehen eigentlich Obst sind? Als Früchte des Olivenbaums gehören sie zur Gruppe der Steinfrüchte – genau wie Kirschen, Pfirsiche oder Aprikosen. 🌳✨

Nach diesem Fact wirst du dein nächstes Glas Oliven bestimmt mit ganz anderen Augen sehen.

#foodfunfact #dumet #olivenliebe #feinkostdittmann
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Wir haben euch ein spicy Foccacia-Rezept versprochen und das halten wir auch! 🥳 Aber Vorsicht: nichts für schärfe-empfindliche Menschen. (Wir haben es getestet, vertraut uns!) 

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Zutaten
Für den Focaccia-Teig:
- 500 g Weizenmehl (Type 550 oder Pizza-Mehl Tipo 0)
- 350 ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) oder ½ Würfel Frischhefe
- 1 TL Honig oder Zucker (aktiviert die Hefe)
- 2 TL Meersalz
- 3 EL Olivenöl (für den Teig) + reichlich Olivenöl für die Form/das Blech (wir haben unser La Espanola Olivenöl verwendet) 

Für das Topping:
- 1 Glas Piquanos Mojo Picon Sauce
- 1 Glas Piquanos Banana Peppers 
- Frischer Rosmarin & grobes Meersalz

Zubereitung
- Wasser, Hefe und Honig in einer Schüssel verrühren und 5 Minuten stehen lassen, bis sich leichte Bläschen bilden.
- Mehl, Salz und 3 EL Olivenöl hinzufügen. Den Teig mit der Küchenmaschine oder von Hand ca. 8–10 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist (der Teig darf leicht klebrig sein).
- Eine Schüssel leicht einölen, den Teig hineinlegen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Ein Backblech großzügig mit Olivenöl einfetten. Den Teig darauf ausbreiten und vorsichtig in die Ecken ziehen. Nochmal 20–30 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
- Mit den Fingerspitzen tiefe Kuhlen in den gesamten Teig drücken. Die Piquanos Mojo Picon Sauce auf den Teig geben. Die Piquanos Banana Peppers (entweder im Ganzen für den Look oder in Ringe geschnitten) fest in den Teig drücken.
- Alles mit etwas Olivenöl beträufeln, grobes Meersalz und Rosmarinnadeln darüberstreuen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 220°C (Ober-/Unterhitze) ca. 18–22 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Wer sich traut, soll anschließend Bescheid geben, wie es geschmeckt hat! 🔥 

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Abendbrot-Upgrade: 3 schnelle Hacks mit Piquaños! 🥖🔥
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Welchen davon probierst du heute Abend aus? Schreib’s uns in die Kommentare! 👇

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Recap - What a FIBO!
Fast 8.000 Menschen, ein Ziel: FUEL10K Produkte genießen😋 Ja, richtig gehört, wir haben knapp 8.000 Probierschälchen an euch rausgegeben😍 und das Feedback war Hammer!💥
Danke an alle, die unser Granola probiert haben – im Reel zeigen wir euch, wie’s war💜

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Heute dreht sich alles um die Olive! Wusstest du, dass die herzhaften grünen und schwarzen Perlen botanisch gesehen eigentlich Obst sind? Als Früchte des Olivenbaums gehören sie zur Gruppe der Steinfrüchte – genau wie Kirschen, Pfirsiche oder Aprikosen. 🌳✨

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Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist bei uns kein Trend, sondern seit jeher gelebte Unternehmensphilosophie.

Unsere Verantwortung endet nicht beim Produkt – sie beginnt bei den Menschen, mit denen wir arbeiten, bei den Ressourcen, die wir nutzen, und bei den Werten, die wir leben.

Ob Umwelt- und Klimaschutz, soziale Verantwortung oder faire Lieferketten: In allen Unternehmensbereichen verfolgen wir konkrete, wirkungsvolle Maßnahmen für eine nachhaltige Entwicklung – langfristig, glaubwürdig und mit Blick auf kommende Generationen.

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