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Lust auf mediterrane Vielfalt?

Mit unseren sorgfältig ausgewählten Antipasti bringst du echtes Lebensgefühl auf deinen Tisch. Frisch, unkompliziert und einfach lecker.

Gefüllte Auberginen Oriental Style🍆
Portionen: 4 Personen
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach ⭐

Zutaten:
• 2 große Auberginen
• 200 g Bulgur
• 150 g Feta
• Kerne von ½ Granatapfel
• 2 EL Sambal Oelek von Feinkost Dittmann
• 1 rote Zwiebel
• 2 EL Olivenöl von Olyssos
• Salz, Pfeffer
• Frische Petersilie

Zubereitung:
Auberginen halbieren, einschneiden und mit Olivenöl beträufeln.
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten backen.
Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten.
Fruchtfleisch der Auberginen herauslösen und würfeln.
Mit Bulgur, Sambal Oelek und Zwiebelwürfeln vermengen.
Auberginen füllen und Feta darüber bröseln.
Weitere 10 Minuten backen.
Mit Granatapfelkernen und Petersilie servieren.

#feinkostdittmann #rezept #auberginen #oriental #kochen
Egal ob klassische Nigiri, bunte Inside-Out-Rolls oder eine angesagte Sushi-Bowl: Alles steht und fällt mit der Basis. Der Saitaku Sushi Rice bringt die perfekte Klebrigkeit und das authentische Aroma direkt in deine Küche und lässt den Standard-Reis aus dem Vorratsschrank ganz schnell vergessen. 🍚💚

#saitaku #feinkostdittmann #sushi
Lust auf einen Burger, der mal ganz anders schmeckt? Dieser Asia-inspirierte Burger kombiniert zartes Hähnchen mit den Produkten von Real Thai und einem knackig-frischen Topping. 🤤 

Ein absolutes Highlight für deinen nächsten Burger-Abend! 🍔

Zutaten
- 4 Burger-Brötchen
- Halber TL Honig
- 2 EL Rapsöl
- Halbe Bio-Limette
- 170 g Hähnchenfilet
- Halber TL Saitaku Sojasoße
- 1,5 Spritzer Real Thai Fischsoße
- 2 EL Real Thai Sweet Chili Sauce
- 60 g Spitzkohl
- 60 g Möhren
- 15 g Sojasprossen
- Halbe rote Zwiebel
- Prise TL Zucker
- 30 g gesalzene Erdnüsse
- 4-5 Stiele Koriander
- 40 g Mayonnaise
- Salz

Zubereitung
1. Limette heiß waschen, trocken reiben und Schale fein abreiben. Limette halbieren
und Saft auspressen. Fleisch kalt abspülen, trocken tupfen und in kleine Stücke/Würfel schneiden. 
2. In einer Schüssel Sojasoße, Fischsoße, 1 EL Chilisoße und 1 EL Limettensaft verrühren. Fleisch zugeben und gut mischen. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen.
3. Kohl putzen, waschen und in feine Streifen hobeln. Möhren schälen, längs halbieren und in feine Streifen schneiden. Sprossen waschen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in sehr feine Ringe schneiden. 1 EL Limettensaft mit Zucker verrühren.
4. Kohl, Möhren, Sprossen und Zwiebel zugeben und mischen. Zugedeckt beiseitestellen. Nüsse grob hacken. Koriander waschen, trocken schütteln und, bis auf ein paar Blättchen zum Garnieren, fein hacken. 
5. Mayonnaise mit gehacktem Koriander, 1 EL Chilisoße, 1 EL Limettensaft und -schale verrühren. Zugedeckt kalt stellen.
6. 2 EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Herausnehmen. Brötchen mit Mayonnaise bestreichen und mit Salatmischung, Fleisch und Nüssen füllen. Mit übrigem Koriander bestreuen.
in our gen z era✨🍜

#feinkostdittmann #saitaku #trend #genz #millenial
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Gefüllte Auberginen Oriental Style🍆
Portionen: 4 Personen
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach ⭐

Zutaten:
• 2 große Auberginen
• 200 g Bulgur
• 150 g Feta
• Kerne von ½ Granatapfel
• 2 EL Sambal Oelek von Feinkost Dittmann
• 1 rote Zwiebel
• 2 EL Olivenöl von Olyssos
• Salz, Pfeffer
• Frische Petersilie

Zubereitung:
Auberginen halbieren, einschneiden und mit Olivenöl beträufeln.
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten backen.
Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten.
Fruchtfleisch der Auberginen herauslösen und würfeln.
Mit Bulgur, Sambal Oelek und Zwiebelwürfeln vermengen.
Auberginen füllen und Feta darüber bröseln.
Weitere 10 Minuten backen.
Mit Granatapfelkernen und Petersilie servieren.

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Egal ob klassische Nigiri, bunte Inside-Out-Rolls oder eine angesagte Sushi-Bowl: Alles steht und fällt mit der Basis. Der Saitaku Sushi Rice bringt die perfekte Klebrigkeit und das authentische Aroma direkt in deine Küche und lässt den Standard-Reis aus dem Vorratsschrank ganz schnell vergessen. 🍚💚

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Ein absolutes Highlight für deinen nächsten Burger-Abend! 🍔

Zutaten
- 4 Burger-Brötchen
- Halber TL Honig
- 2 EL Rapsöl
- Halbe Bio-Limette
- 170 g Hähnchenfilet
- Halber TL Saitaku Sojasoße
- 1,5 Spritzer Real Thai Fischsoße
- 2 EL Real Thai Sweet Chili Sauce
- 60 g Spitzkohl
- 60 g Möhren
- 15 g Sojasprossen
- Halbe rote Zwiebel
- Prise TL Zucker
- 30 g gesalzene Erdnüsse
- 4-5 Stiele Koriander
- 40 g Mayonnaise
- Salz

Zubereitung
1. Limette heiß waschen, trocken reiben und Schale fein abreiben. Limette halbieren
und Saft auspressen. Fleisch kalt abspülen, trocken tupfen und in kleine Stücke/Würfel schneiden. 
2. In einer Schüssel Sojasoße, Fischsoße, 1 EL Chilisoße und 1 EL Limettensaft verrühren. Fleisch zugeben und gut mischen. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen.
3. Kohl putzen, waschen und in feine Streifen hobeln. Möhren schälen, längs halbieren und in feine Streifen schneiden. Sprossen waschen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in sehr feine Ringe schneiden. 1 EL Limettensaft mit Zucker verrühren.
4. Kohl, Möhren, Sprossen und Zwiebel zugeben und mischen. Zugedeckt beiseitestellen. Nüsse grob hacken. Koriander waschen, trocken schütteln und, bis auf ein paar Blättchen zum Garnieren, fein hacken. 
5. Mayonnaise mit gehacktem Koriander, 1 EL Chilisoße, 1 EL Limettensaft und -schale verrühren. Zugedeckt kalt stellen.
6. 2 EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Herausnehmen. Brötchen mit Mayonnaise bestreichen und mit Salatmischung, Fleisch und Nüssen füllen. Mit übrigem Koriander bestreuen.
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