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Leckere Rezepte quer durch die Küchen der Welt. Von Einfach bist aufwändig. 

Heute startet das Oktoberfest! 🍻
Und da haben wir uns gedacht, welche coolen Inspirationen können wir euch geben, ohne das 500. Weißwurst-Rezept zu posten? Deshalb präsentieren wir euch stattdessen: Oktoberfest...but make it Asia. 

Welche Idee würdest du gerne mal umsetzen? Wir sind gespannt. 

#feinkostdittmann #oktoberfest #rezeptinspo #foodtrends
Das ultimative Upgrade für deinen Salat! 🧀🍅✨
Der lauwarme Tomatensalat mit Sesam-Feta bringt knusprig-würzigen Käse und fruchtig-süße Tomaten zusammen. Der Feta wird in einer krossen Sesamkruste goldbraun ausgebacken und trifft auf leicht eingekochte, aromatische Tomaten - einfach, schnell und unfassbar lecker! 🥗🔥

🥗 Zutaten
Für den Sesam-Feta:
- 2 Blöcke Feta
- 60 g Mehl
- 1 Ei
- 50 g Saitaku Sesam
- 2 EL Olyssos Olivenöl

Für den lauwarmen Tomatensalat:
- 400 g Tomaten
- 1 EL Olyssos Olivenöl
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Prise Salz, Pfeffer 
- Chi Wan Chili-Knoblauch-Crunch
- 2 EL Petersilie
- 2 Stiele Basilikum
- 100 g Rucola

Für das Finish:
- 2 EL Honig oder Ahornsirup

👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Tomatensalat zubereiten: Olyssos Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tomatenwürfel braten, bis sie weich werden. Mit Ahornsirup, Salz, Pfeffer und Chi Wan Chili-Knoblauch-Crunch abschmecken. Vom Herd nehmen und Kräuter unterrühren.
2️⃣ Feta panieren: Drei Schalen vorbereiten (Mehl, Ei, Saitaku Sesam). Die Feta-Hälften nacheinander in Mehl, Ei und im Saitaku Sesam wälzen, bis alles gut bedeckt ist.
3️⃣ Kross ausbacken: Olyssos Öl erhitzen und den Sesam-Feta von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten (Achtung: nicht zu heiß, damit der Sesam nicht verbrennt!).
4️⃣ Anrichten: Ein Rucola-Bett auf den Tellern verteilen, den lauwarmen Tomatensalat darübergeben und den knusprigen Sesam-Feta darauf platzieren. Mit Honig beträufeln und direkt warm genießen! 🍽️

Team Honig 🍯 oder Team Ahornsirup 🍁? Schreibs in die Kommentare! 👇

#fetasalat #sesamfeta #tomatenzeit #feinkostdittmann #chiwan
5 Kilometer, starke Stimmung und brandneue Teamshirts🥳
Vergangene Woche hieß es für unser Team: Laufschuhe an und ab nach Mainz! Mit 15 Kolleg*innen waren wir beim Firmenlauf Mainz am Start und haben gemeinsam gezeigt, dass Teamgeist nicht nur im Büro, sondern auch auf der Laufstrecke funktioniert 🚀
Besonders gefreut haben wir uns über unsere neuen Teamshirts, mit denen wir als Feinkost Dittmann Team direkt erkennbar waren. Nach dem gemeinsamen Warm-up ging es auf die 5-km-Strecke durch Mainz. Im Ziel angekommen wurde natürlich gemeinsam gefeiert, gegessen und bei der After-Run-Party auf einen gelungenen Abend angestoßen 🙌
Solche Events sind für uns mehr als nur Sport. Sie stärken den Zusammenhalt, schaffen gemeinsame Erinnerungen und machen einfach Spaß.
Danke an alle, die mitgelaufen sind. Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr💚
#FeinkostDittmann #FirmenlaufMainz #TeamDittmann #Teamgeist #firmenlauf
Na, welcher Curry-Typ bist du? 🍛😄

Bist du eher der Schärfe-Herausforderer oder Team Frische-Kick? 
Klick dich durch das Karussell und schreib uns in die Kommentare, welcher Typ du bist! 👇

#feinkostdittmann #currytyp #spicetailor #curryliebe #feinkosttyp #indianfood
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Heute startet das Oktoberfest! 🍻
Und da haben wir uns gedacht, welche coolen Inspirationen können wir euch geben, ohne das 500. Weißwurst-Rezept zu posten? Deshalb präsentieren wir euch stattdessen: Oktoberfest...but make it Asia. 

Welche Idee würdest du gerne mal umsetzen? Wir sind gespannt. 

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Das ultimative Upgrade für deinen Salat! 🧀🍅✨
Der lauwarme Tomatensalat mit Sesam-Feta bringt knusprig-würzigen Käse und fruchtig-süße Tomaten zusammen. Der Feta wird in einer krossen Sesamkruste goldbraun ausgebacken und trifft auf leicht eingekochte, aromatische Tomaten - einfach, schnell und unfassbar lecker! 🥗🔥

🥗 Zutaten
Für den Sesam-Feta:
- 2 Blöcke Feta
- 60 g Mehl
- 1 Ei
- 50 g Saitaku Sesam
- 2 EL Olyssos Olivenöl

Für den lauwarmen Tomatensalat:
- 400 g Tomaten
- 1 EL Olyssos Olivenöl
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Prise Salz, Pfeffer 
- Chi Wan Chili-Knoblauch-Crunch
- 2 EL Petersilie
- 2 Stiele Basilikum
- 100 g Rucola

Für das Finish:
- 2 EL Honig oder Ahornsirup

👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Tomatensalat zubereiten: Olyssos Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tomatenwürfel braten, bis sie weich werden. Mit Ahornsirup, Salz, Pfeffer und Chi Wan Chili-Knoblauch-Crunch abschmecken. Vom Herd nehmen und Kräuter unterrühren.
2️⃣ Feta panieren: Drei Schalen vorbereiten (Mehl, Ei, Saitaku Sesam). Die Feta-Hälften nacheinander in Mehl, Ei und im Saitaku Sesam wälzen, bis alles gut bedeckt ist.
3️⃣ Kross ausbacken: Olyssos Öl erhitzen und den Sesam-Feta von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten (Achtung: nicht zu heiß, damit der Sesam nicht verbrennt!).
4️⃣ Anrichten: Ein Rucola-Bett auf den Tellern verteilen, den lauwarmen Tomatensalat darübergeben und den knusprigen Sesam-Feta darauf platzieren. Mit Honig beträufeln und direkt warm genießen! 🍽️

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5 Kilometer, starke Stimmung und brandneue Teamshirts🥳
Vergangene Woche hieß es für unser Team: Laufschuhe an und ab nach Mainz! Mit 15 Kolleg*innen waren wir beim Firmenlauf Mainz am Start und haben gemeinsam gezeigt, dass Teamgeist nicht nur im Büro, sondern auch auf der Laufstrecke funktioniert 🚀
Besonders gefreut haben wir uns über unsere neuen Teamshirts, mit denen wir als Feinkost Dittmann Team direkt erkennbar waren. Nach dem gemeinsamen Warm-up ging es auf die 5-km-Strecke durch Mainz. Im Ziel angekommen wurde natürlich gemeinsam gefeiert, gegessen und bei der After-Run-Party auf einen gelungenen Abend angestoßen 🙌
Solche Events sind für uns mehr als nur Sport. Sie stärken den Zusammenhalt, schaffen gemeinsame Erinnerungen und machen einfach Spaß.
Danke an alle, die mitgelaufen sind. Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr💚
#FeinkostDittmann #FirmenlaufMainz #TeamDittmann #Teamgeist #firmenlauf
Na, welcher Curry-Typ bist du? 🍛😄

Bist du eher der Schärfe-Herausforderer oder Team Frische-Kick? 
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#feinkostdittmann #currytyp #spicetailor #curryliebe #feinkosttyp #indianfood
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Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist bei uns kein Trend, sondern seit jeher gelebte Unternehmensphilosophie.

Unsere Verantwortung endet nicht beim Produkt – sie beginnt bei den Menschen, mit denen wir arbeiten, bei den Ressourcen, die wir nutzen, und bei den Werten, die wir leben.

Ob Umwelt- und Klimaschutz, soziale Verantwortung oder faire Lieferketten: In allen Unternehmensbereichen verfolgen wir konkrete, wirkungsvolle Maßnahmen für eine nachhaltige Entwicklung – langfristig, glaubwürdig und mit Blick auf kommende Generationen.

Werde ein Teil vom Feinkost Dittmann Team

Starte deine Karriere in einem zukunftsorientierten Familienunternehmen, das für Qualität und Leidenschaft steht. Bei uns erwartet dich ein hochmotiviertes Team, das gemeinsam an spannenden Projekten arbeitet und sich gegenseitig unterstützt. Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte – wir freuen uns auf dich!