Feinkost Dittmann Malaga Oliven grün mit Stein 150g

Beschreibung

Malaga Oliven – die wohl besten Oliven der Welt!

Ganz neu von Feinkost Dittmann: Malaga Oliven – die wohl besten Oliven der Welt. Eine wahre Offenbarung für jeden Feinschmecker… Der einzigartige Geschmack dieser besonderen Olivenart ist typisch für ihr Anbaugebiet im südspanischen Andalusien. Er basiert auf natürlichen Gewürzen, welche die Malaga Oliven zu einem traditionellen und unverwechselbaren Produkt machen, das sich deutlich von anderen Tafeloliven abhebt.

Das Geheimnis der Malaga Oliven: Direkt nach der Ernte werden die feinen Früchte von Hand “aufgebrochen”. Dabei wird der Kern im Inneren des Fruchtfleischs frei und die Lake kann leichter in die Frucht eindringen. Das leichte Ablösen vom Kern, der regional auch “schwimmender Kern” genannt wird, ist ein einzigartiges Merkmal, das bei Tafeloliven hochgeschätzt wird. Anschließend werden die Oliven zur natürlichen Gärung in Salzlake eingelegt und mit einer speziellen Kräutermischung aus dem Valle del Guadalhorce wie z.B. Thymian, Fenchel, Knoblauch und Pfeffer verfeinert.

Verwendungstipps: Die Malaga Oliven von Feinkost Dittmann schmecken zu Vorspeisen und Salaten vorzüglich und sind als Dekoration auf kalten Platten unerlässlich.