Feinkost Dittmann Kapernäpfel Nonpareilles 120g

Beschreibung

Nonpareilles – die Unvergleichlichen: Kapernäpfel

Capparis Spinosa ist der wildwachsende Strauch, dessen ungeöffnete Blüten eingelegt als Kapern angeboten werden. Wachsen die Blüten zur Frucht aus, entstehen die Kapernäpfel. Diese Früchte werden in Essig eingelegt und erhalten so ihren mild-würzigen Geschmack. Bei den Kapernäpfeln Nonpareilles (die Unvergleichlichen) handelt es sich um die kleinste, aber auch wertvollste Sorte. Denn wie bei den Kapern gilt auch bei Kapernäpfeln: je kleiner, umso besser.

Verwendungstipp: Sie eignen sich hervorragend zu Vitello Tonnato, pur als Tapas oder auch klassisch zu Königsberger Klopsen.